전반적인 건강에서 장의 역할에 대해 많은 생각을 한 적이 없다면, 이제주의를 기울여야 할 때입니다.불행히도, 소화 시스템의 상태에 대해 진지하게 생각한다는 것은 일반적으로 여러 가지 이유로 몸에 혼란을 줄 수있는 두 가지 유형의 고기를 포함하여 특정 음식을 차단하는 것을 의미합니다.
장 건강을위한 최악의 고기에 대해 자세히 알아 보려면, 우리는식이 요법 및 영양을 위해 Clinicspots의 등록 된 영양사, 영양사 및 의료 고문 인 Krutika Nanavati에 연락했습니다.그녀는 가공 고기 (델리 고기와 같은)와 쇠고기 (쇠고기 및 양고기와 같은)가 장내 미생물 총의 구성을 변화시키는“나쁜”장내 미생물과 관련이 있다고 경고하여 팽만감과 염증과 같은 장 관련 건강 문제의 위험이 증가한다고 경고합니다..자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오!
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1. 가공 고기
가공 고기는 핫도그, 베이컨 및 소시지, 델리 고기 (햄과 살라미), 육포입니다.이들은 편의성과 저렴한 비용 때문에 인기가 있으며 일부는 냉장없이 장기간 보관할 수 있습니다.가공 고기는 유적 수명을 연장하기 위해 만들어집니다.여기에는 방부제, 착색, 향료, 치료, 흡연, 연삭 또는 기타 과정을 추가 할 수 있습니다.불행히도, 이러한 첨가제는 종종 장 건강에 해로운 것입니다.
Nanavati는“베이컨, 핫도그 및 오찬 고기와 같은 가공 고기에는 건강에 해로운 수준의 나트륨과 질산염이 들어있어 장에서 건강한 박테리아의 균형을 방해 할 수 있습니다.”가공 된 육류는 암의 위험 증가와 관련된 질산염과 아질산염을 함유 할 가능성이 더 높습니다.”이키스!아무도 그것을 원하지 않습니다.따라서 가공 고기 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다.
2. 붉은 고기
American Heart Association에 따르면 쇠고기, 돼지 고기, 양고기 및 사슴 고기와 같은 붉은 고기는 종종 닭이나 생선보다 더 포화 지방과 더 높은 수준의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.붉은 고기는 심장 건강에 해를 끼칠뿐만 아니라, 붉은 고기 섭취량이 높을수록 장 염증이 발생합니다.
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“반면에 붉은 고기는 포화 지방이 높고 소화기가 어렵 기가 어렵 기 때문에 위장 불편 함을 유발할 수 있습니다.”라고 Nanavati는 경고합니다.”가공 및 붉은 고기의 높은 수준은 장의 염증으로 이어질 수 있으며, 이는 가슴 앓이, 과민성 대장 증후군 (IBS) 및 위식도 역류 질환 (GERD)을 포함한 여러 소화 문제와 관련이 있습니다.결장암의 위험 증가. “붉은 육류는 철분이 높기 때문에 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 장 문제를 예방하기 위해 이러한 유형의 고기를 피하는 것이 가장 좋습니다.
결론
대신, 붉은 고기와 가공 고기의 경우, Nanavati는 단백질이 높고 포화 지방이 낮기 때문에 일반적으로 건강에 좋은 음식으로 간주되는 마른 고기를 선택할 것을 제안합니다.”이것은 필수 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 영양소를 제공합니다. 린 컷은 일반적으로 화려한 상대보다 칼로리가 낮아 체중을 관리하려는 사람들에게 이상적인 선택이됩니다. 대대적으로 마른 고기는 훌륭한 선택입니다.Nanavati는 건강한 라이프 스타일을 유지하려는 사람이라면 누구에게나 “라고 Nanavati는 말합니다.등심, 라운드 로스트, 측면 스테이크 및 안심과 같은 린 컷은 저지방 옵션을 찾을 때 모두 훌륭한 옵션입니다.
